- Она доказывает высокое качество второго блюда из овощей.
- Повышает доверие к продукту среди потребителей.
- Улучшает репутацию изготовителя.
- Обеспечивает конкурентоспособность продукции.
- Дает возможность производителю выйти с своим товаром на международный рынок.
Особенности сертификации вторых овощных блюд
Получить полную информацию о процедуре сертификации, необходимой подготовке к проверке изготовитель вторых овощных блюд может у специалистов сертификационного центра. Этот орган проводит проверку на соответствие требованиям Технических Регламентов ТС. Какие регламенты рассматриваются при сертификации?- ТР ТС 021/2011, он разработан для всей пищевой продукции.
- ТР ТС 022/2011 по маркировке.
- ТР ТС 029/2011, если при приготовлении второго овощного блюда используются консерванты, различные пищевые добавки.
Как проходит процесс сертификации
Независимо от того, из каких овощей готовится второе блюдо, по какой технологии, оно обязательно перед продажей проходит сертификацию. Производителю нужно подать заявление в центр и подписать договор на проведение проверки.- Необходимо передать документы по производству (ТУ, ГОСТ, информацию о продукции), устав предприятия, копии ИНН, ОГРН.
- Для лабораторных испытаний нужен образец второго овощного блюда.
- Результат испытаний записывается в протокол.
- После изучения производства, продукции оформляется декларация соответствия.
Добровольная сертификация
По желанию производитель также может заказать добровольный сертификат для того, чтобы дополнительно доказать высокие потребительские характеристики своей продукции.- Добровольный сертификат также будет выписан сертификационным центром.
- Он улучшит репутацию и блюда, и производителя.
- В маркировке продукции будет указано наличие такого документа.