Один из распространенных видов питания людей, ездящих в путешествия - консервы. Особая обработка и упаковка позволяет пищевым изделиям долго храниться и оставлять первоначальные вкусовые свойства. В России имеются стандарты, применимые к производству и продаже этой продукции.
Подтвердить критерии законодательства изготовитель (импортер) должен путем сертификации консервов. В процессе оценки соответствия оформляется разрешение, которое предоставляет право на выполнение оборота продукции в РФ и иных государствах ЕАЭС.
Типы продукции
Популярными разновидностями консервов считаются тушенка, соленья, варенья, паштеты, сгущенка, маринады. В зависимости от компонентов готового продукта различаются и документы, контролирующие оформление разрешительных документов.
Какой документ требуется получить?
Наиболее часто изготовителю (импортеру) нужно оформление декларации. Однако иногда процесс декларации можно заменить государственной регистрацией. Это относится к:
- Продукции спортивного, лечебного и диетического питания.
- Товаров с содержанием ГМО.
- Детской продукции и еды для беременных женщин.
Декларация ТР ТС
Документ оформляется на белом листе А4 на базе успешно осуществленных испытаний образцов товара. Заявителями при оценке соответствия могут являться организации, зарегистрированные в странах ЕАЭС. Иностранным фирмам понадобится помощь представителя из ЕАЭС.
Главными данными, указываемыми в декларации, считаются:
- Название товара.
- Сведения изготовителя (импортера).
- Нормативы производства (ГОСТ, ТУ).
- Подтвержденное соответствие критериям техрегламентов.
- Реквизиты протокола испытаний и специальной лаборатории.
- Регистрационный номер.
- Число выдачи.
- Период действия.
- Подпись и печать заявителя.
Ответственность за правильность информации в документе несет фирма-заявитель. Перед выдачей разрешение проходит регистрацию в едином реестре Росаккредитации, что удостоверяет его законность и правильность.
Свидетельство о государственной регистрации
Документ удостоверяет соответствие продукции Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим критериям. Выдачу разрешительной документации осуществляет Роспотребнадзор. Документ актуален во всех государствах ТС. СГР оформляется на бланке государственного образца с несколькими уровнями защиты от подделок и регистрируется в реестре гос. службы. Срок действия составляет пять лет.
Как проходит процесс выполнения сертификата на консервы?
Оценка соответствия осуществляется в несколько этапов:
- Идентификация продукции и подбор подходящей схемы.
- Отбор требуемой документации.
- Подготовка образцов товара для исследования, выполнение экспертизы.
- Регистрация сертификата в ФСА.
Состав пакета документов
Для получения документа следует предоставить:
- Ксерокопии ИНН, ОГРН, устава.
- Детальное описание товара, код ТН ВЭД, вид выпуска.
- Нормативно-техническая база изготовления (ГОСТ, ТУ).
- Рецепт.
- Макет этикетки.
- Разрешения, полученные до этого.
- Протоколы испытаний (если есть).
- Сертификат ХАССП (если есть).
- Контракт на поставку партии продукции.
Работаем по России
Как проходит оформление в вашем городе
01
Схема сертификации
Определяем требования для серии или партии, заявителя и состав технических документов.
02
Отбор и испытания
Согласуем лабораторию, программу, образцы и анализ производства, если он нужен по схеме.
03
Выдача и контроль
Проверяем сертификат и реестр, поясняем маркировку и порядок инспекционного контроля.