Среднее время первичной консультации — 10–15 минут.
Мясо и мясные изделия являются популярными продуктами питания, они обеспечивают организм необходимым для здоровья белком и другими полезными элементами. Но, для того, чтобы мясо действительно приносило пользу, оно должно быть качественным и свежим, максимально безопасным для организма. Поэтому такой продукт проходит тщательную проверку на разных этапах производства, а также должен пройти сертификацию перед тем, как поступить в продажу. По нормам законодательства на мясо его производитель или поставщик (продавец) должны оформить декларацию соответствия ТР ТС 034/2013 (для чистого мяса), 021/2011 (для продуктов питания), 029/2012 (для пищевых добавок). Такая разрешительная документация, как сертификат и декларация соответствия, сопровождают продукты питания на пути к потребителю, они гарантируют высокие вкусовые качества и безопасность.
Декларация или свидетельство о государственной регистрации
Требование тщательной проверки качества касается всех мясных продуктов и самого мяса. Но на отдельные виды продукции оформляется такой документ, как свидетельство о государственной регистрации. Данное правило, установленное законодательством, действует в отношении детского питания, продуктов для кормящих мам, спортсменов.
Также свидетельство государственной регистрации нужно оформлять на мясо и мясные продукты, которые содержат в своем составе ГМО и требуют более тщательной проверки безопасности.
Документы для оформления декларации соответствия на мясо и мясные продукты
Устав предприятия.
Свидетельство о регистрации.
Справка о постановке на налоговый учет (ИНН).
Документ с названием товара, его характеристиками.
Данные о маркировке продукции.
Стандарты, по которым продукция изготавливается (ГОСТ, ТУ).
Если продукция поставляется от зарубежного производителя, необходим договор о поставках.
Для уточнения списка следует обратиться в тот центр сертификации, где планируется проведение комплексной проверки с оформлением декларации соответствия. Документ может быть выдан как на партию товара, так и на его серийное изготовление. Во втором случае срок действия декларации будет составлять до пяти лет.
Как получить декларацию соответствия или свидетельство государственной регистрации
Для получения разрешительных документов, без которых невозможна реализация мяса, нужно обратиться в центр сертификации. Специалисты проконсультируют по всем вопросам, связанным с проверкой. Сертификация выполняется в несколько этапов.
Производитель мяса должен подать заявление на оформление декларации или СГР.
Вместе с заявкой подаются документы, касающиеся предприятия, производства мяса.
Также изготовитель должен предоставить образец своей продукции, он необходим для проведения лабораторных исследований.
Лаборатория обязательно должна иметь аккредитацию для проведения таких работ.
По результатам лабораторных исследований составляется протокол, он станет основой для оформления декларации.
Что дает получение декларации?
В ходе сертификации осуществляется комплексная проверка всех характеристик мяса и продукции из него. Если мясо в процессе сертификации получило декларацию соответствия, это подтверждает его высокое качество, безопасность для употребления в пищу, отличные вкусовые свойства. Потребитель может уверенно приобретать сертифицированные продукты питания и использовать их.
Мясо, имеющее декларацию соответствия, быстрее продается, оно пользуется большим спросом. Потребитель получает хорошую прибыль от популярного товара, имеет много шансов на инвестиции и выгодные предложения по бизнесу.
Работаем по России
Как проходит оформление в вашем городе
01
Схема сертификации
Определяем требования для серии или партии, заявителя и состав технических документов.
02
Отбор и испытания
Согласуем лабораторию, программу, образцы и анализ производства, если он нужен по схеме.
03
Выдача и контроль
Проверяем сертификат и реестр, поясняем маркировку и порядок инспекционного контроля.
Сертификат на мясо по России: что потребуется и как проходит работа
Мы собрали основные шаги, документы и частые вопросы в одном блоке, чтобы перед заявкой было понятно, как двигаться дальше и какие материалы подготовить заранее.
1
Идентификация продукции
Проверяем назначение, характеристики, коды и применимые требования к обязательной или добровольной сертификации.
2
Схема и заявитель
Определяем схему для серии или партии, заявителя, состав технических материалов и необходимость анализа производства.
3
Отбор и испытания
Согласуем правила отбора, количество образцов, лабораторию и показатели, которые должны быть отражены в протоколе.
4
Выдача и контроль
Проверяем сведения в сертификате и реестре, объясняем маркировку и условия инспекционного контроля, если он предусмотрен.
i
Что проверить для пищевой продукции
Регуляторный маршрут зависит не только от названия товара, но и от состава, технологии, назначения, упаковки и условий выпуска.
Рецептура, ингредиенты, добавки, аллергены и назначение продукта.
Технологический процесс, срок годности, условия хранения и тип упаковки.
Макет этикетки, пищевая ценность, изготовитель и место производства.
Какие документы нужны
Реквизиты заявителя и изготовителя, адрес производственной площадки.
Описание продукции, модельный ряд, назначение, характеристики и коды классификации.
ТУ, ГОСТ, паспорт, руководство, чертежи и макет маркировки по виду продукции.
Контракт на поставку партии либо документы, подтверждающие отношения с изготовителем.
Имеющиеся протоколы, сертификаты на комплектующие и материалы для анализа доказательной базы.
Сроки и стоимость
Стоимость и срок зависят от схемы сертификации, испытаний, количества исполнений и необходимости анализа производства.
Серийный выпуск и партия требуют разного комплекта документов и процедур.
Количество образцов и программа испытаний согласуются до отправки продукции.
Для серийных сертификатов отдельно учитывается инспекционный контроль, если он предусмотрен схемой.
Частые ошибки
Отправляют образцы до согласования схемы, отбора и области аккредитации лаборатории.
Не включают в идентификацию все модели, исполнения и производственные площадки.
Смешивают документы для партии и серийного выпуска.
Не учитывают инспекционный контроль и изменения продукции после выдачи сертификата.
Как оформить по России
Консультацию и подготовку можно пройти дистанционно из любого региона России. Документы принимаем онлайн, а необходимость и порядок отправки образцов определяем после идентификации продукции.
Подберем схему под продукцию и условия поставки.
Соберем список недостающих документов.
Согласуем испытания и логистику до отправки образцов.
Чем серийный сертификат отличается от сертификата на партию?
Схемы отличаются объектом оценки, документами, правилами идентификации и последующим контролем. Для серии может потребоваться анализ производства и инспекционный контроль, а документ на партию ограничен указанной поставкой.
Можно ли заранее понять, какой документ нужен?
Да. Для первичного подбора обычно достаточно описания продукции, состава, назначения, кода ТН ВЭД или ОКПД 2 и информации о рынке реализации.
Можно ли оформить документы дистанционно?
Большинство этапов можно пройти удаленно: документы передаются онлайн, а оригиналы и готовые материалы отправляются согласованным способом.
Что влияет на срок оформления?
На срок влияет готовность исходных документов, необходимость испытаний, количество товарных позиций и требования конкретного технического регламента.
Почему оформление можно доверить нам
Для сертификации важны не только сроки, но и корректность схемы, испытаний, маркировки и данных в готовых документах.
01
Экспертная проверка
Перед запуском сверяем продукцию, регламент, заявителя, комплект документов и возможные ограничения.
02
Прозрачный процесс
Объясняем этапы, сроки, стоимость и список недостающих материалов до начала оформления.
03
Документы для проверки
Подскажем, как использовать готовый документ для маркетплейсов, поставок, тендеров и продаж.
04
Юридическая база
Реквизиты, контакты и условия обработки данных доступны на сайте и в заявке.
Проверка по официальным источникам
Перед использованием документа проверьте сведения в государственном реестре и актуальную редакцию применимого технического регламента.
