Сертификат на – важный документ, без которого реализация продукции является незаконной. Данный сертификат жестко стандартизирован и выдается на специально утвержденном бланке. Сертификат является подтверждением того, что продукция соответствует стандартам качества, а также является безопасной, заявленная производителем информация соответствует действительности.
В отношении продуктов питания, к которым и относятся салаты, требования предъявляются всегда повышенные в плане стандартизации.
Важно обратить внимание изначально на то, какова процедура оформления и на что обращать внимание, чтобы продукция гарантированно прошла экспертную оценку.
Где оформлять
Сертификат на выдается специализированными компаниями, которые имеют лицензию на осуществление подобного рода проверок.
После обращения важно предоставить для оценки образец продукции и все описательные документы (упаковка, технические условия, технология).
Далее в ходе исследований проверяется соответствие стандартам, установленным для конкретного вида продукции (конечного использования или полуфабрикат). Далее выдается сертификат ТР ТС или же указывается на ошибки, после устранения которых потребуется повторная экспертиза для получения сертификата.
Сертификат оформляется на отдельный вид продукта. Если же производитель предлагает несколько подвидов, то допускается оформление единого документа. При этом стоит учитывать, что в обязательном порядке потребуется перечислить подвиды продукции, на которые выдается сертификат, а также указать на их отличительные особенности.
Если производитель находится на территории страны, входящей в состав Таможенного Союза, то он в обязательном порядке должен оформлять данный документ. Если же продукция импортируется из других государств, тогда ответственным за оформление будет импортер, посредник.
На сколько оформлять
Сертификат на обычно оформляется в среднем на 3 года. Для некоторых категорий продуктов срок может быть уменьшен до 1 года (к примеру, товары для детей). Это касается случаев, когда сертификат оформляется полностью на продукцию. Если же его оформляют на конкретную партию товаров, тогда срок его действия истекает тогда же, когда и срок годности продукции.
Что проверяют
В ходе проведения экспертной оценки салатов проверяются такие основные параметры:
- состав. Энергетическая и минеральная ценность, указание всех компонентов продукта;
- отсутствие любых вредных веществ как в составе самого продукта, так и тары для его хранения;
- упаковка. Она должна обеспечивать сохранность продукции в процессе транспортировки, хранения;
- использования только продуктов, которые соответствуют общепринятым стандартам (цвет, размер);
- сохранение своих свойств в течение указанного срока годности (при соблюдении заданных температурных и влажностных режимов);
- указание на упаковке всей необходимой информации о продукции;
- приготовление согласно заявленной и разрешенной технологии.
Важно изначально проконтролировать, к какой конкретно категории товаров будут относиться проверяемые салаты, так как для разных групп товаров стандарты качества могут отличаться.
Кто должен заниматься
Заниматься оформлением сертификата соответствия ТР ТС может любое уполномоченное лицо компании. В этом случае дать распоряжение может руководитель без дополнительно составленных в письменном виде приказов.
Предварительно потребуется ознакомиться с нормативными актами и актуальными на данный момент инструкциями, так как периодически вносятся изменения. Человеку, который не занимается подобной работой постоянно, бывает сложно разобраться в этом. На составление документации уходит много времени, возможны ошибки.
Чтобы избежать подобных ситуаций, возможно в качестве альтернативного решения вопроса просто заключить договор с профильной организацией, которая занимается оформлением сопроводительной документацией на товары.
Преимуществами такого сотрудничества являются:
- экономия времени, которое обычно тратиться на то, чтобы разобраться в тонкостях процедуры;
- гарантия качественного результата и отсутствия ошибок;
- возможность оформить сразу полный пакет сопроводительных документов.
Все это обеспечивает оформление сертификата ТР ТС в короткие сроки, исключая какие-либо ошибки и необходимость их устранения. Именно поэтому обратиться в специализированную организацию – рациональное решение, позволяющее сэкономить время.
Работаем по России
Как проходит оформление в вашем городе
01
Схема сертификации
Определяем требования для серии или партии, заявителя и состав технических документов.
02
Отбор и испытания
Согласуем лабораторию, программу, образцы и анализ производства, если он нужен по схеме.
03
Выдача и контроль
Проверяем сертификат и реестр, поясняем маркировку и порядок инспекционного контроля.