В нашей стране вина сертифицируются в обязательном порядке методом оформления декларации соответствия. Кроме этого, впервые транспортируемый или впервые изготовленный на территории государств ТС товар должен обладать свидетельством о госрегистрации. Так как в России много поддельного алкоголя низкого качества, анализ этого алкогольного напитка на соответствие критериям определенных норм осуществляется особо тщательно.
Продукция винодельческой промышленности проверяется экспертами-эпидемиологами. По итогам контроля при обнаружении соответствия санитарно-эпидемиологическим требованиям в органах Роспотребнадзора оформляется свидетельство о госрегистрации.
Декларация соответствия
Декларацию соответствия получить труднее, чем пройти проверку эпидемиологов. Выполнение разрешительной документации осуществляется после осуществления испытания в лаборатории, где делается протокол с результатами. На его базе предоставляется сертификат на вино. Он удостоверяет безопасность, качество и соответствие товара критериям ГОСТа.
Напитки, изготавливаемые компаниями первичного виноделия, подлежит обязательной сертификации. Учреждения вторичного изготовления при применении продукции, полученной от заводов первичного виноделия, могут сделать декларацию или добровольный сертификат на базе представленных документов при условии сохранения первоначального качества. Если результат будет отрицательным, то товар не подлежит подтверждению соответствия по заявленному названию.
Самые важные параметры, которые включает документ:
- Содержание сахара.
- Крепость.
- Концентрация этилового спирта.
- Эфиры и иные компоненты.
- Сивушные масла.
- Альдегиды.
- Содержание сухих веществ.
- Диоксид серы.
- Двуокись углерода.
Сахар в продукции должен содержаться лишь в форме натурального виноградного продукта, что делает напиток натуральным. Такой документ может выдать на период до 3 лет.
В соответствии с
техрегламентом «О безопасности алкогольной продукции», принятым в 2012 году, к категории «вино» причисляются только классическая сухая продукция. Все остальные напитки относятся к винным продуктам.
Так как на территории государств Таможенного союза после вступления в силу тех. регламента изготовители и реализаторы будут опираться на этот законодательный акт, а не внутреннее законодательство. Это может поменять ситуацию изготовления качественной алкогольной продукцию в лучшую сторону и упростить процесс, в результате которого оформляется документ. Поэтому покупатели получат гарантии качества товара.
Работаем по России
Как проходит оформление в вашем городе
01
Схема сертификации
Определяем требования для серии или партии, заявителя и состав технических документов.
02
Отбор и испытания
Согласуем лабораторию, программу, образцы и анализ производства, если он нужен по схеме.
03
Выдача и контроль
Проверяем сертификат и реестр, поясняем маркировку и порядок инспекционного контроля.