Что подразумевает
Сертификат соответствия – документ, который подтверждает качество продукции и ее соответствие всем установленным на законодательном уровне стандартам. Также тем самым подтверждается безопасность товара. Для каждой конкретной группы товаров устанавливаются свои стандарты качества и требования. Вот почему первоначально нужно определить, к какой группе относится алкогольный напиток, а потом уже проводить проверку на соответствие. Сертификат – четко стандартизированный документ, в котором должны быть указаны все необходимые реквизиты. В качестве сопроводительного документа он передается вместе с партией товара и является подтверждением права на реализацию. Оформить сертификат можно на отдельную партию товара или же полностью на данную линейку. Если представлена серия схожих по свойствам напитков (разные вкусы), то можно оформить единый сертификат, прописав подвиды товара.Что указывается
В сертификате в обязательном порядке должны быть указаны такие данные:- наименование производителя, его юридический адрес;
- продукт. Его полное название;
- на какой срок выдается и кем;
- на партию или в целом на продукт выдан.
Что проверяется
Чтобы получить сертификат соответствия на алкоголь, важно пройти специально предусмотренную экспертизу. В ходе этого оцениваются такие ключевые параметры:- отсутствие каких-либо вредных веществ в составе;
- соответствие стандартам, которые установлены для этой категории продукции;
- тара. Она должна быть безопасной, выполнять свои функции (обеспечивать сохранность продукции при тех условиях, которые заявлены на упаковке);
- транспортировка. Ящики, в которые будет упакован алкоголь, должны обеспечивать его сохранность;
- соответствие тем параметрам, которые заявляется сам производитель (объем, энергетическая ценность, содержание элементов, состав);
- сохранение продукции своих свойств в течение того времени, которое производитель указывает (проверяется в специально разработанных лабораторных условиях).