Сертификат соответствия на кисели в Москве

Кисель — студенистый продукт, основой для приготовления которого является крахмал. Изготавливают кушанья и из зерновых культур: ржаные, пшеничные или овсяные. Фруктовый кисель изготавливают из свежих или сушеных фруктов с кукурузным или картофельным крахмалом, а также с сахаром. Для молочного или миндального продукта применяется кукурузный крахмал. Полезные свойства продукции во многом зависят от плодов, используемых при приготовлении:

• черничный — нормализует пищеварение, помогает справиться с некоторыми инфекциями, повышает остроту зрения;
• яблочный — насыщает организм микроэлементами и витаминами, препятствует развитию анемии;
• рябинный — обладает мягким мочегонным действием;
• овсяный — идеальное витаминное средство, полезное при желудочных заболеваниях;
• клюквенный — идеален для лечения простуды и вирусных инфекций, содержит ацетилсалициловую и аскорбиновую кислоту.

Требования к продукту

Концентрат киселя, который реализуется на рынке, должен отвечать таким требованиям:

• натуральный состав (использование при изготовлении плодово-ягодных экстрактов или концентрированных соков);
• отсутствие окрашивающего состава Пунцовый 4R, который является канцерогеном;
• для брикетированной продукции — правильная форма брикета, при расфасовке в пакеты кисель должен быть сыпучим, без комков.

При прочих равных условиях, более полезными являются продукты на основе кукурузного крахмала, поскольку усваиваются быстрее.

Особенности сертификации

Необходимые документы на получение декларации соответствия по серийно выпускаемым отечественным киселям:

• уставные, регистрационные, налоговые документы;
• технические условия (если свойства продукции отличаются от регламентированных ГОСТом);
• заявка на декларирование.

Для импортных товаров, поставляемых по контракту, обязательными для сертифицированиядокументами являются:

• копия договора на поставку;
• копия устава;
• идентификационное свидетельство, код ОГРН;
• описание товара;
• заявка, составленная по определенной форме.

Документом, который подтверждает качество товара, является сертификат соответствия ТР ТС (аббревиатура, обозначающая технический регламент Таможенного союза). Порядок оформления разрешительной документации — следующий:

• подача заявки;
• формирование и подача пакета учредительной и регистрационной документации предприятия;
• идентификация и отбор типовых образцов продукции;
• проведение сертификационного исследования;
• оформление протокола с результатами;
• при серийном выпуске продукции — анализ состояния производства.

После того, как весь доказательный материал, представленный предпринимателем-заявителем и лабораторией, рассмотрен, сотрудники сертификационного центра принимают решение о целесообразности выдачи разрешительного документа. Если схема сертификации предусматривает проведение дополнительных проверок, сотрудники центра выполняют их.