Сертификат соответствия на коктейли молочные в Москве

Сертификация продуктов питания – важнейший этап, который производитель должен пройти на старте выпуска продукции. Особенно пристальное внимание на государственном уровне уделяется контролю качества товаров для детей. Молочные коктейли вполне могут относиться к данной категории. Но если подобной оговорки нет, в любом случае пройти проверку товар должен. По результатам сертификационной оценки выдается Сертификат соответствия. Это документ, который подтверждает сразу 3 основных параметра:

безопасность продукции;
соответствие всем установленным государственным требованиям;
указанием достоверной информации самим производителем в сопроводительной документации, на упаковке.

Прежде всего нужно определить, к какой конкретно подкатегории товаров будет отнесен молочный коктейль, так как требования и нюансы оформления могут быть разными. После нужно начинать готовиться к сертификационной проверке.

Где проводится

Сертификационная оценка проводится специализированными компаниями, имеющими лицензию на подобные проверки. Сертификат соответствия выдается на фирменном бланке государственного образца. В сертификате указывается конкретно кем и кому выдан, когда, реквизиты, а также уточняется продукция и каким конкретно требованиям она соответствует. В ходе лабораторных исследований проводятся все необходимые пробы, после чего выдается заключение. Даже если сертификацию продукт не прошел, выдается все равно заключение с указанием причин и моментов, которые нужно устранить.

Что проверяется

Некоторые параметры могут отличаться, в зависимости от категории товара. Речь идет о том, что молочные коктейли могут быть различные, в виде заготовок или же запакованные. В этом случае опять же все зависит от того, это просто обычный молочный напиток или же специализированный для детей. Требования могут отличаться существенно. Кстати, если речь идет о коктейлях, которые готовят в кафе, то тогда обычно оформляется только официальная регистрация технологии, в ходе которой проводится проверка поэтапного приготовления. Обычно же при сертификации обычных молочных коктейлей проверяются такие параметры:

состав. В нем должны отсутствовать любые вредные вещества. Если используются некоторые добавки, то они должны быть только в допустимых пределах;
энергетическая ценность, содержание элементов. Все это должно быть в допустимых пределах;
упаковка. На ней должна содержаться полностью вся информация о товаре. Также она должна обеспечивать сохранность продукта;
молочный коктейль должен сохранять свои свойства в течение того времени, которое указано как срок годности при соблюдении условий;
вкус, цвет должны соответствовать общепринятым стандартам;
молочный коктейль должен соответствовать утвержденной технологии производства;
объем в упаковке должен соответствовать заявленному;
если продукт предназначен для ребенка, тогда требования к составу могут быть другие, которые подходят для конкретно взятого возраста.

Даже несоответствие по 1-2 пунктам повлечет невыдачу сертификата. Потребуется устранить неточности, после чего пройти сертификацию заново. Допускается оформлять один сертификат на несколько подвидов молочного коктейля. К примеру, если отличаются только по вкусу. Но все подвиды обязательно перечислить и указать параметры.

Сроки действия

Если речь идет об обычных молочных коктейлях, то в среднем сертификат выдается на 3 года. Но если речь идет о продукции для детей, то только на 1 год. По завершению этого срока требуется проходить повторную сертификацию. Процедура же проверки занимает от пары дней до 2-3 недель. Все зависит от выбранной компании и непосредственно ее возможностей.

Ответственные лица

Обычно за оформление сертификата соответствия отвечает производитель товара. Исключение может быть только тогда, когда коктейли импортируются из тех государств, где такой формат не предусмотрен. В этом случае процедуру сертификации проходит импортер, предоставляя образцы продукции и сопроводительные документы, которые имеются. Заняться этим может любой сотрудник компании. Никаких оговорок нет формально. Но предварительно потребуется изучить требования, формат процедуры. На это надо много времени. Кроме того, важно следить за регулярными обновлениями. Значительно проще обратиться сразу в сертификационный профильный центр, где компетентные специалисты помогут пройти всю проверку и при необходимости сразу же оформить все документы вместе.

Где проводится

Что проверяется

Сроки действия

Ответственные лица

Оставить заявку

Схема работы центра по сертификации

Первичная консультация

Формирование пакета и испытания

Передача на сертификацию

Отправка клиенту