Среднее время первичной консультации — 10–15 минут.
Лаваш – популярное хлебобулочное изделие из пресного теста, которое можно приготовить дома или купить в магазине. Для изготовления его можно использовать разные рецепты, отличающиеся технологией и ингредиентами. В пище лаваш используется вместо хлеба или для приготовления разнообразных блюд, например рулетов с разными вкусными начинками. Изделия, которые реализуются в торговых заведениях, длительное время должны были иметь сертификат соответствия, но несколько лет назад правила сертификации были изменены и теперь на такую продукцию нужно оформлять декларацию соответствия Техническому Регламенту Таможенного Союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Получение такого документа является обязательным для производителей лаваша, независимо от рецепта, или для поставщиков, если товар поставляется из-за рубежа. Если производитель нарушает такою норму законодательства, он наказывается штрафом, возможно даже конфискацией продукции и приостановкой деятельности. Процедура сертификации имеют доступную для юридического лица стоимость, длится недолго, поэтому не стоит рисковать своей прибылью и репутацией.
Особенности сертификации лаваша
Такая продукция сертифицируется и проверяется на соответствие требованиям Технического Регламента Таможенного Союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Этот регламент действует на всей территории Евразийского экономического союза. Требования строгие, так как речь идет о продуктах питания, низкое качество которых опасно для здоровья человека. Сертификационные мероприятия подразумевают проверку сырья, технологии производства, условий хранения и транспортировки. Результатом сертификации является оформление декларации соответствия. Данный документ разрешает продажу лаваша, прохождение им таможенного контроля при перевозке через границу.
Где пройти сертификацию?
Для оформления декларации соответствия необходимо обращаться в сертификационный центр. Такие учреждения уполномочены выполнять услуги по сертификации, выдаче деклараций, сертификатов, других разрешительных и технических документов. Лабораторные исследования образца лаваша должны проводиться в аккредитованной лаборатории.
Этапы сертификации
Для получения декларации соответствия на лаваш производитель или поставщик обращается в центр сертификации с заявлением, оформленным по образцу. Процедура осуществляется в несколько этапов.
Специалисты центра рассматривают заявление, подписывают договор с клиентом о выполнении работы.
Потом клиент должен подать ряд документов для сертификации лаваша, а также образец для проведения лабораторных испытаний. В лаборатории изучается состав продукта, проверяется наличие опасных веществ. Также рассматриваются условия хранения, транспортировки.
Центр сертификации проверяет процесс приготовления лаваша, технологию, условия производства.
После проведения всех мероприятий принимается решение по оформлению декларации соответствия ТР ТС или составляется отказ.
Декларация должна быть зарегистрирована в Едином реестре. В дальнейшем этот документ будет собственностью производителя.
Документы для сертификации
Производитель должен подать документы по предприятию и по производству лаваша. Среди них – устав предприятия, свидетельство о его регистрации, реквизиты и юридический адрес. Также подается ГОСТ или ТУ на изготовление лаваша, название и характеристики продукции. Если лаваш привозится из-за рубежа, нужен договор о поставках.
Преимущества сертификации в центре
Сертификация лаваша является обязательным. Но производитель, выполняя требования законодательства, еще и получает преимущества для своего бизнеса.
Сертифицированный лаваш для потребителя гарантированно качественный, поэтому такой продукт быстро продается, приносит хорошую прибыль.
Производитель, который имеет декларацию на свою продукцию, повышает репутацию, имидж. Он может выводить свой товар и на международный рынок.
Работаем по России
Как проходит оформление в вашем городе
01
Схема сертификации
Определяем требования для серии или партии, заявителя и состав технических документов.
02
Отбор и испытания
Согласуем лабораторию, программу, образцы и анализ производства, если он нужен по схеме.
03
Выдача и контроль
Проверяем сертификат и реестр, поясняем маркировку и порядок инспекционного контроля.
Сертификат соответствия на лаваш по России: что потребуется и как проходит работа
Мы собрали основные шаги, документы и частые вопросы в одном блоке, чтобы перед заявкой было понятно, как двигаться дальше и какие материалы подготовить заранее.
1
Идентификация продукции
Проверяем назначение, характеристики, коды и применимые требования к обязательной или добровольной сертификации.
2
Схема и заявитель
Определяем схему для серии или партии, заявителя, состав технических материалов и необходимость анализа производства.
3
Отбор и испытания
Согласуем правила отбора, количество образцов, лабораторию и показатели, которые должны быть отражены в протоколе.
4
Выдача и контроль
Проверяем сведения в сертификате и реестре, объясняем маркировку и условия инспекционного контроля, если он предусмотрен.
Какие документы нужны
Реквизиты заявителя и изготовителя, адрес производственной площадки.
Описание продукции, модельный ряд, назначение, характеристики и коды классификации.
ТУ, ГОСТ, паспорт, руководство, чертежи и макет маркировки по виду продукции.
Контракт на поставку партии либо документы, подтверждающие отношения с изготовителем.
Имеющиеся протоколы, сертификаты на комплектующие и материалы для анализа доказательной базы.
Сроки и стоимость
Стоимость и срок зависят от схемы сертификации, испытаний, количества исполнений и необходимости анализа производства.
Серийный выпуск и партия требуют разного комплекта документов и процедур.
Количество образцов и программа испытаний согласуются до отправки продукции.
Для серийных сертификатов отдельно учитывается инспекционный контроль, если он предусмотрен схемой.
Частые ошибки
Отправляют образцы до согласования схемы, отбора и области аккредитации лаборатории.
Не включают в идентификацию все модели, исполнения и производственные площадки.
Смешивают документы для партии и серийного выпуска.
Не учитывают инспекционный контроль и изменения продукции после выдачи сертификата.
Как оформить по России
Консультацию и подготовку можно пройти дистанционно из любого региона России. Документы принимаем онлайн, а необходимость и порядок отправки образцов определяем после идентификации продукции.
Подберем схему под продукцию и условия поставки.
Соберем список недостающих документов.
Согласуем испытания и логистику до отправки образцов.
Чем серийный сертификат отличается от сертификата на партию?
Схемы отличаются объектом оценки, документами, правилами идентификации и последующим контролем. Для серии может потребоваться анализ производства и инспекционный контроль, а документ на партию ограничен указанной поставкой.
Можно ли заранее понять, какой документ нужен?
Да. Для первичного подбора обычно достаточно описания продукции, состава, назначения, кода ТН ВЭД или ОКПД 2 и информации о рынке реализации.
Можно ли оформить документы дистанционно?
Большинство этапов можно пройти удаленно: документы передаются онлайн, а оригиналы и готовые материалы отправляются согласованным способом.
Что влияет на срок оформления?
На срок влияет готовность исходных документов, необходимость испытаний, количество товарных позиций и требования конкретного технического регламента.
Почему оформление можно доверить нам
Для сертификации важны не только сроки, но и корректность схемы, испытаний, маркировки и данных в готовых документах.
01
Экспертная проверка
Перед запуском сверяем продукцию, регламент, заявителя, комплект документов и возможные ограничения.
02
Прозрачный процесс
Объясняем этапы, сроки, стоимость и список недостающих материалов до начала оформления.
03
Документы для проверки
Подскажем, как использовать готовый документ для маркетплейсов, поставок, тендеров и продаж.
04
Юридическая база
Реквизиты, контакты и условия обработки данных доступны на сайте и в заявке.
Проверка по официальным источникам
Перед использованием документа проверьте сведения в государственном реестре и актуальную редакцию применимого технического регламента.
