Среднее время первичной консультации — 10–15 минут.
Творожная масса является одним из популярных и востребованных молочных продуктов. В отличие от творога, в ее составе могут присутствовать не только животные, но и растительные жиры. Но при правильном производстве, выборе качественного сырья творожная масса также будет обладать приятным мягким творожным вкусом и ароматом. Используется такой молочный продукт как самостоятельное блюдо, а также в качестве ингредиента для выпечки, десертов, закусок, другого.
Сырьем для изготовления творожной массы является натуральное цельное молоко. Могут добавляться сливки, изюм, сахар, другие ингредиенты. У каждого производителя разработаны специальные технические условия на производство творожной массы, в которых указывается состав, характеристики, рецептура приготовления. Проверить, насколько готовая продукция отвечает установленному образцу и требованиям безопасности можно во время сертификации.
Для творожной массы, как для продукта питания, сертификация является обязательной. После проведения сертификационных мероприятий оформляется декларация соответствия. Этот документ разрешает поставки и продажу данного молочного продукта на всей территории ЕАЭС. Без сертификации продавать творожную массу запрещено, это нарушение требований законодательства, защищающего права потребителей. Нарушителю выписывается штраф, а его товар может быть конфискован.
Какие ТР ТС рассматриваются для сертификации
Сертификация творожной массы проводится на соответствие следующим Техническим Регламентам.
ТР 021/2011 по безопасности всех продуктов питания.
ТР 033/2013. В нем рассматриваются требования безопасности к молоку и молочной продукции.
ТР ТС 022/2011. Данный документ содержит требования по маркировке продукции.
Производитель творожной массы может получить профессиональную консультацию по всем вопросам, связанным с сертификацией, при обращении в сертификационный центр. Его специалисты помогут подготовиться к процедуре, расскажут, какие нужны документы, как отобрать образец для лабораторных испытаний.
Как проводится сертификация
Заказать проведение сертификации творожной массы может как ее изготовитель, так и поставщик, реализатор. Для проведения проверки необходимо обратиться в центр сертификации.
Подается заявление, а также нужно подготовить и передать ряд документов для анализа производства. Это устав, свидетельство о регистрации, справки ИНН, ОГРН. Необходим документ, по которому осуществляется изготовление творожной массы — ТУ или ГОСТ. Если продукт поставляется от зарубежного производителя, следует подготовить копию договора о поставках.
Необходимо отобрать и передать в центр образец продукции для проведения лабораторных испытаний. Проверка должна проводиться в аккредитованной лаборатории.
Составляется протокол лабораторных испытаний, он является основой для оформления декларации.
После оформления декларации продукт будет маркироваться соответственно.
Значение сертификации
Сертификация является одним из инструментов защиты прав и безопасности потребителей. Особенное значение имеет проверка продуктов питания, от качества которых зависит здоровье и жизнь человека. Сертификация позволяет выявить некачественный, опасный для употребления товар.
Также наличие декларации соответствия положительно сказывается на конкурентоспособности продукции и репутации ее производителя. К такому товару больше доверия у покупателей, он быстрее продается. А изготовитель сможет после сертификации своей продукции получать больше заказов на ее изготовление.
Работаем по России
Как проходит оформление в вашем городе
01
Схема сертификации
Определяем требования для серии или партии, заявителя и состав технических документов.
02
Отбор и испытания
Согласуем лабораторию, программу, образцы и анализ производства, если он нужен по схеме.
03
Выдача и контроль
Проверяем сертификат и реестр, поясняем маркировку и порядок инспекционного контроля.
Сертификат соответствия на массу творожную по России: что потребуется и как проходит работа
Мы собрали основные шаги, документы и частые вопросы в одном блоке, чтобы перед заявкой было понятно, как двигаться дальше и какие материалы подготовить заранее.
1
Идентификация продукции
Проверяем назначение, характеристики, коды и применимые требования к обязательной или добровольной сертификации.
2
Схема и заявитель
Определяем схему для серии или партии, заявителя, состав технических материалов и необходимость анализа производства.
3
Отбор и испытания
Согласуем правила отбора, количество образцов, лабораторию и показатели, которые должны быть отражены в протоколе.
4
Выдача и контроль
Проверяем сведения в сертификате и реестре, объясняем маркировку и условия инспекционного контроля, если он предусмотрен.
Какие документы нужны
Реквизиты заявителя и изготовителя, адрес производственной площадки.
Описание продукции, модельный ряд, назначение, характеристики и коды классификации.
ТУ, ГОСТ, паспорт, руководство, чертежи и макет маркировки по виду продукции.
Контракт на поставку партии либо документы, подтверждающие отношения с изготовителем.
Имеющиеся протоколы, сертификаты на комплектующие и материалы для анализа доказательной базы.
Сроки и стоимость
Стоимость и срок зависят от схемы сертификации, испытаний, количества исполнений и необходимости анализа производства.
Серийный выпуск и партия требуют разного комплекта документов и процедур.
Количество образцов и программа испытаний согласуются до отправки продукции.
Для серийных сертификатов отдельно учитывается инспекционный контроль, если он предусмотрен схемой.
Частые ошибки
Отправляют образцы до согласования схемы, отбора и области аккредитации лаборатории.
Не включают в идентификацию все модели, исполнения и производственные площадки.
Смешивают документы для партии и серийного выпуска.
Не учитывают инспекционный контроль и изменения продукции после выдачи сертификата.
Как оформить по России
Консультацию и подготовку можно пройти дистанционно из любого региона России. Документы принимаем онлайн, а необходимость и порядок отправки образцов определяем после идентификации продукции.
Подберем схему под продукцию и условия поставки.
Соберем список недостающих документов.
Согласуем испытания и логистику до отправки образцов.
Чем серийный сертификат отличается от сертификата на партию?
Схемы отличаются объектом оценки, документами, правилами идентификации и последующим контролем. Для серии может потребоваться анализ производства и инспекционный контроль, а документ на партию ограничен указанной поставкой.
Можно ли заранее понять, какой документ нужен?
Да. Для первичного подбора обычно достаточно описания продукции, состава, назначения, кода ТН ВЭД или ОКПД 2 и информации о рынке реализации.
Можно ли оформить документы дистанционно?
Большинство этапов можно пройти удаленно: документы передаются онлайн, а оригиналы и готовые материалы отправляются согласованным способом.
Что влияет на срок оформления?
На срок влияет готовность исходных документов, необходимость испытаний, количество товарных позиций и требования конкретного технического регламента.
Почему оформление можно доверить нам
Для сертификации важны не только сроки, но и корректность схемы, испытаний, маркировки и данных в готовых документах.
01
Экспертная проверка
Перед запуском сверяем продукцию, регламент, заявителя, комплект документов и возможные ограничения.
02
Прозрачный процесс
Объясняем этапы, сроки, стоимость и список недостающих материалов до начала оформления.
03
Документы для проверки
Подскажем, как использовать готовый документ для маркетплейсов, поставок, тендеров и продаж.
04
Юридическая база
Реквизиты, контакты и условия обработки данных доступны на сайте и в заявке.
Проверка по официальным источникам
Перед использованием документа проверьте сведения в государственном реестре и актуальную редакцию применимого технического регламента.
