Среднее время первичной консультации — 10–15 минут.
Мясные консервы – продукты из мяса, которые герметично фасуются в специальную тару, подвергаются высокой температуре в процессе приготовления. Термообработка должна уничтожить микроорганизмы в составе продукта, а также повысить его безопасность. Консервы из мяса при правильном приготовлении обладают приятным вкусом и ароматом, они питательны и дают много сил организму. Готовятся консервы из мяса (птицы, убойных животных), а также из мясных субпродуктов. Тара для такой продукции может быть металлической, стеклянной, она обязательно проходит стерилизацию перед укладкой консервы. Выпускается такой продукт для всех потребителей, а также для детей, для тех, кто соблюдает правила диетического питания. Помимо мяса или субпродуктов консервы могут содержать овощи, жир, пряности и специи. Чтобы подтвердить, что продукция является качественной, безопасной, необходимо провести ее сертификацию. Для всех продуктов питания она обязательна.
В процессе сертификации проверяется состав консервы, технология приготовления, производственные линии. Мясные консервы должны соответствовать требованиям ТР ТС 021/2011 по безопасности пищевой продукции. А также в процессе сертификации рассматривается ТР ТС 034/2013 по продукции из мяса. Учитываются требования ТР 022/2011 по маркировке товаров. Консервы из мяса для детей должны проходить дополнительно государственную регистрацию, к их качеству более строгие требования.
Весь процесс проверки проводится работниками сертификационного центра. Производитель или поставщик мясных консервов должен подать заявление на проведение сертификации, документы для анализа. После товарки на данную продукцию выписывается декларация соответствия. Без такого разрешительного документа продавать консервы на территории ЕАЭС запрещено, нарушителю будет выписан штраф, а продукция может быть конфискована.
Особенности сертификации
Мясные консервы являются популярным продуктом, и потребителям важно, чтобы в магазинах была представлена только качественная, безопасная продукция. Поэтому сертификация, подтверждающая качество, является важным этапом на пути товара от производителя к потребителю. Сертификационный центр проводит ее в короткое время, чтобы изготовитель смогут быстрее начать реализацию своей продукции и получить прибыль. Сертификация включает различные типы проверок и может подтвердить различные характеристики продукции:
отсутствие опасных веществ в составе консервов;
приготовление продукта с точным соблюдением рецептуры, технологии;
соответствие санитарным нормам.
Необходимо учитывать обязательность сертификации такой продукции, как мясные консервы. Правило установлено и для отечественной, и для импортной продукции. Продажа продукта из разрешительных документов наказывается штрафом и конфискацией товара.
Процедура сертификации
Чтобы получить разрешительные документы на поставки и продажу мясных консервов, производитель должен обратиться с заявлением в центр сертификации. Работники центра изучат заявку, составят договор на выполнение услуги по сертификации. Также изготовителю этого мясного продукта следует подготовить определенные документы для проверки и анализа.
После подписания договора производитель передает регистрационные и другие документы.
Проводится их анализ, проверка процесса производства продукта.
Также изготовитель должен передать образец мясной консервы для лабораторных испытаний.
На последнем этапе оформляется декларация соответствия или сертификат, в зависимости вида продукции.
Сертифицированный товар получает соответствующую маркировку, которая для покупателя станет подтверждением качества мясной консервы, выбранной для покупки. После такой проверки повышается конкурентоспособность товара, репутация производителя. Он сможет получать больше выгодных заказов на изготовление этой продукции.
Документы для сертификации
Список документов, которые будут затребованы для сертификации, можно узнать у специалистов центра сертификации или на его сайте.
Заявление на сертификацию мясной консервы.
Регистрационные документы.
ТУ или ГОСТ на производство.
Код ТН ВЭД этой продукции.
Контракт на поставки для сертификации консервов импортного производства.
Работаем по России
Как проходит оформление в вашем городе
01
Схема сертификации
Определяем требования для серии или партии, заявителя и состав технических документов.
02
Отбор и испытания
Согласуем лабораторию, программу, образцы и анализ производства, если он нужен по схеме.
03
Выдача и контроль
Проверяем сертификат и реестр, поясняем маркировку и порядок инспекционного контроля.
Сертификат соответствия на мясные консервы по России: что потребуется и как проходит работа
Мы собрали основные шаги, документы и частые вопросы в одном блоке, чтобы перед заявкой было понятно, как двигаться дальше и какие материалы подготовить заранее.
1
Идентификация продукции
Проверяем назначение, характеристики, коды и применимые требования к обязательной или добровольной сертификации.
2
Схема и заявитель
Определяем схему для серии или партии, заявителя, состав технических материалов и необходимость анализа производства.
3
Отбор и испытания
Согласуем правила отбора, количество образцов, лабораторию и показатели, которые должны быть отражены в протоколе.
4
Выдача и контроль
Проверяем сведения в сертификате и реестре, объясняем маркировку и условия инспекционного контроля, если он предусмотрен.
i
Что проверить для пищевой продукции
Регуляторный маршрут зависит не только от названия товара, но и от состава, технологии, назначения, упаковки и условий выпуска.
Рецептура, ингредиенты, добавки, аллергены и назначение продукта.
Технологический процесс, срок годности, условия хранения и тип упаковки.
Макет этикетки, пищевая ценность, изготовитель и место производства.
Какие документы нужны
Реквизиты заявителя и изготовителя, адрес производственной площадки.
Описание продукции, модельный ряд, назначение, характеристики и коды классификации.
ТУ, ГОСТ, паспорт, руководство, чертежи и макет маркировки по виду продукции.
Контракт на поставку партии либо документы, подтверждающие отношения с изготовителем.
Имеющиеся протоколы, сертификаты на комплектующие и материалы для анализа доказательной базы.
Сроки и стоимость
Стоимость и срок зависят от схемы сертификации, испытаний, количества исполнений и необходимости анализа производства.
Серийный выпуск и партия требуют разного комплекта документов и процедур.
Количество образцов и программа испытаний согласуются до отправки продукции.
Для серийных сертификатов отдельно учитывается инспекционный контроль, если он предусмотрен схемой.
Частые ошибки
Отправляют образцы до согласования схемы, отбора и области аккредитации лаборатории.
Не включают в идентификацию все модели, исполнения и производственные площадки.
Смешивают документы для партии и серийного выпуска.
Не учитывают инспекционный контроль и изменения продукции после выдачи сертификата.
Как оформить по России
Консультацию и подготовку можно пройти дистанционно из любого региона России. Документы принимаем онлайн, а необходимость и порядок отправки образцов определяем после идентификации продукции.
Подберем схему под продукцию и условия поставки.
Соберем список недостающих документов.
Согласуем испытания и логистику до отправки образцов.
Чем серийный сертификат отличается от сертификата на партию?
Схемы отличаются объектом оценки, документами, правилами идентификации и последующим контролем. Для серии может потребоваться анализ производства и инспекционный контроль, а документ на партию ограничен указанной поставкой.
Можно ли заранее понять, какой документ нужен?
Да. Для первичного подбора обычно достаточно описания продукции, состава, назначения, кода ТН ВЭД или ОКПД 2 и информации о рынке реализации.
Можно ли оформить документы дистанционно?
Большинство этапов можно пройти удаленно: документы передаются онлайн, а оригиналы и готовые материалы отправляются согласованным способом.
Что влияет на срок оформления?
На срок влияет готовность исходных документов, необходимость испытаний, количество товарных позиций и требования конкретного технического регламента.
Почему оформление можно доверить нам
Для сертификации важны не только сроки, но и корректность схемы, испытаний, маркировки и данных в готовых документах.
01
Экспертная проверка
Перед запуском сверяем продукцию, регламент, заявителя, комплект документов и возможные ограничения.
02
Прозрачный процесс
Объясняем этапы, сроки, стоимость и список недостающих материалов до начала оформления.
03
Документы для проверки
Подскажем, как использовать готовый документ для маркетплейсов, поставок, тендеров и продаж.
04
Юридическая база
Реквизиты, контакты и условия обработки данных доступны на сайте и в заявке.
Проверка по официальным источникам
Перед использованием документа проверьте сведения в государственном реестре и актуальную редакцию применимого технического регламента.
