Сертификат соответствия на общественное питание в Москве

Сертификат соответствия на общественное питание – это официальный разрешительный документ, выдаваемый аккредитованной организации после проведения опытов и исследований, цель которых является подтверждение соответствия продукта установленным требованиям. Он предоставляется клиенту только в том случае, если испытания прошли успешно. Если в ходе опытов не было подтверждено качество товара, в оформлении документа будет отказано.

Где оформляется сертификат

Проводить испытания и выдавать разрешительные сертификаты на территории стран Таможенного союза могут только уполномоченные организации (сертификационные центры). Их список указан в реестре Росаккредитации. Реестр находится в открытом доступе. В нем каждый желающий может в любое время проверить, если аттестат аккредитации у конкретной сертификационной компании. Сертификат соответствия аккредитованной организации, оформленный в одном регионе России, будет действителен во всех областях РФ,

Содержание сертификата

Сертификат соответствия составляется на русском языке с минимальным количеством сокращений и аббревиатур. В нем содержится информация о:

• полном названии организации, выдавшей официальное разрешение;
• названии и реквизитах компании-заявителя;
• названии документа;
• товаре (причем в сертификате указываются данные, по которым продукт можно идентифицировать);
• кодах ТНВЭД;
• регламентах, которым соответствует товар (в некоторых видах разрешения прописываются данные о наличии СМК);
• бумагах, послуживших основанием для выдачи сертификата;
• периодах действия документа.

В конце сертификата должна стоять четкая подпись уполномоченного лица, а также рядом с ней нужно указать должность этого человека и поставить печать. Документ составляется на специальном бланке строгой отчетности. Бланк имеет несколько степеней защиты.

Преимущества сертификации

Своевременное оформление сертификата соответствия обладает следующими преимуществами:

• повышает доверие клиентов к производителю, т.к. после сертификации появляется свидетельство о безопасности и хорошем качестве товара;
• улучшает спрос на продукцию;
• увеличивает конкурентоспособность компании;
• позволяет принять участие в государственных тендерах и различных коммерческих конкурсах;
• помогает расширить рынки сбыта и т.д.

Успешно пройденная сертификация продукция положительным образом сказывается на финансовом состоянии фирмы. Наличие сертификата обеспечивает стабильный приток клиентов, что автоматически увеличит прибыль.

Оформление сертификата

Заявителем сертификации может выступить импортер, производитель или продавец товара. Сертификационный центр с ним в обязательном порядке заключает договор, в котором указывает схему сертификации и стоимость проведения процедуры.

Этапы сертификации

Оформление сертификата состоит из следующих этапов:

• обращение в центр;
• подбор подходящей схемы оценки соответствия;
• сбор документов;
• подача заявки;
• отбор образцов;
• испытание образцов в лабораторных условия;
• инспекция производства;
• анализ бумаг;
• вынесение решения;
• выдача документа клиенту (сертификата соответствия или письменного отказа в его предоставлении).

Оформление сертификата соответствия может продолжаться несколько дней в зависимости от особенностей этого документа и самой продукции.

Документы для сертификации

При обращении в сертификационный центр клиент пишет заявление и составляет пакет документов, позволяющих идентифицировать продукцию. Все бумаги должны быть на русском языке. Для иностранных документов следует сделать нотариальный перевод. Отсутствие русскоязычной версии документа может стать причиной отказа сертификационного центра в обслуживании конкретного клиента. При этом перевод должен быть профессиональным и нотариально заверенным. Помимо бумажных документов заявители вправе предоставить электронные копии. В этом случае все бумаги должны быть заверены электронно-цифровой подписью.

Отказ в выдаче сертификата

После проведения опытов и анализа их результатов сертификационный центр вместо сертификата может выдать отказ в его оформлении. В таком документе всегда указывается причина отказа. Клиенты вправе оптимизировать свое производство и улучшить его качество, а затем подать на повторную сертификацию.