Особенности сертификации копченой паприки
Для сертификации приправы ее производитель или поставщик должен обратиться в сертификационный центр. Его работники имеют богатый опыт в сфере выполнения таких услуг, проведут работу быстро и профессионально. Сертификация проводится по стандартной процедуре. После оформления декларацию нужно зарегистрировать в едином государственном реестре. Сертификация позволяет проверить качество приправы, ее вкусовые характеристики, соответствие требованиям безопасности. После проведения проверки и оформления декларации продукция соответствующим образом маркируется. Для продуктов питания, употребляемых в пищу, сертификация является обязательной. Но также производитель может заказать дополнительно добровольный сертификат. Это положительно скажется на имидже продукции, репутации производителя.Процедура сертификации
Сертификация копченой паприки проводится в сертификационных центрах. С заявлением может обратиться производитель приправы или поставщик, продавец. После рассмотрения заявки подписывается договор между центром и заявителем на выполнение услуги по сертификации.- На первом этапе проводится анализ документов по производству, по изделию. Производитель должен подать устав предприятия, свидетельство о государственной регистрации, ТУ на приправу. Если она поставляется из-за рубежа – нужен контракт о поставках.
- Также необходим образец продукции для проведения испытаний в аккредитованной лаборатории. На специальном оборудовании проверяется состав приправы, химические и физические свойства.
- Результаты лабораторных исследований заносятся в протокол.
- Этот документ становится основанием для оформления декларации соответствия.
- Декларация регистрируется, ей присваивается регистрационный номер.