Среднее время первичной консультации — 10–15 минут.
Пищевой продукции уделяется особое внимание на государственном уровне. Речь идет о стандартизации качества и регулярных проверках. Это важно, так как от качества пищевой продукции зависит безопасность людей. Вот почему для каждой группы таких продуктов установлены стандарты качества, которым товар должен соответствовать, чтобы реализовываться на рынке.
Подтверждением этого является сертификат соответствия. Для пищевых добавок он предусматривается в обязательном порядке. Такой документ является непосредственным подтверждением того, что добавка полностью безопасна, качественна. Далее такой документ сопровождает каждую партию продукции. Потребителю он предоставляется по первому требованию.
Для чего нужен
Сертификат соответствия нужно оформлять на каждую конкретную группу пищевых добавок. Если они отличаются друг от друга совсем немного (по вкусу или цвету), тогда допустимо оформление документа сразу на несколько подвидов с уточнением всего их перечня и разъяснением, по каким параметрам они отличаются друг от друга.
Таким документом подтверждается не только то, что добавка соответствует установленным для нее стандартам качества, но также и тем параметрам, которые указывает непосредственно сам изготовитель.
Также в первую очередь повышенное внимание уделяется проверке безопасности использования пищевой добавки.
Срок действия
Сертификат соответствия обычно оформляют на 3 года. Максимально допустимый период для таких документов 5 лет, но в отношении пищевых добавок 3 года – максимально возможное время. Обычно удается пройти сертификацию на 1 год.
Также предусматривается возможность оформить сертификат отдельно на партию товара. Тогда действовать документ будет столько же, сколько составляет срок годности пищевых добавок в этой партии.
Кто выдает
Выдается сертификат соответствия лабораториями, которые имеют лицензию на осуществление таких проверок.
Пищевая добавка в лабораторных условиях исследуется, после чего выдается заключение. На основании него делается вывод о том, допустимо ли выдать сертификат соответствия или имеются недочеты. Если что-то не так, то об этом информируют производителя. Далее после устранения недостатков пищевой добавки можно пройти повторно экспертизу и получить сертификат.
По каким критериям
Пищевая добавка в лабораторных условиях оценивается обычно по таким параметрам:
отсутствие любых вредных веществ в составе пищевой добавки;
выполнение заявленных задач. Добавка должна оказывать то влияние на организм, которое заявляет производитель;
упаковка, которая обеспечивает сохранность продукции и содержит информацию о пищевой добавке;
наличие инструкции с четким описанием продукции и указанием, как нужно использовать, кому;
сохранение своих свойств в течение установленного периода при соблюдении температурного и влажностного режима;
соответствие требованиям государственных стандартов и заявленных параметров в описании производителя;
вес, цвет и прочие свойства соответствуют тем, которые указаны производителем для этого типа продукта.
Так как пищевая продукция вся подлежит сертификации по особым правилам, важно соответствие полностью всем этим параметрам. Даже нестыковка по одному из критериев является поводом доработки технологии.
Кто оформляет
Обратиться для оформления сертификата соответствия на пищевую добавку обычно вынужден производитель. Но также это может делать импортер или конечный продавец товара.
Для этого руководство компании должно поручить это сделать одному из сотрудников. Также может заниматься этим и руководство компании. Никаких ограничений по данному параметру нет.
Самым простым решением вопроса будет просто заключить договор со специализированной компанией, которая занимается оформлением не только сертификатов соответствия, но и при необходимости может помочь в оформлении полного пакета сопроводительных документов. Главными плюсами такого сотрудничества являются:
существенная экономия времени, которое обычно вынуждены тратить работники производителя пищевых добавок, чтобы разобраться в тонкостях нормативных актов и документооборота;
гарантировано качественный результат без каких-либо проблем и выявленных недочетов;
быстрота прохождения экспертизы за счет того, что такие компании заранее знают, куда лучше обратиться, чтобы получить документацию в готовом виде быстро.
Именно поэтому лучше всего обратиться сразу в профильные организации. Производитель может сам заняться оформлением сертификата соответствия на пищевые добавки, но лучше довериться профессионалам.
Работаем по России
Как проходит оформление в вашем городе
01
Схема сертификации
Определяем требования для серии или партии, заявителя и состав технических документов.
02
Отбор и испытания
Согласуем лабораторию, программу, образцы и анализ производства, если он нужен по схеме.
03
Выдача и контроль
Проверяем сертификат и реестр, поясняем маркировку и порядок инспекционного контроля.
Сертификат соответствия на пищевые добавки по России: что потребуется и как проходит работа
Мы собрали основные шаги, документы и частые вопросы в одном блоке, чтобы перед заявкой было понятно, как двигаться дальше и какие материалы подготовить заранее.
1
Идентификация продукции
Проверяем назначение, характеристики, коды и применимые требования к обязательной или добровольной сертификации.
2
Схема и заявитель
Определяем схему для серии или партии, заявителя, состав технических материалов и необходимость анализа производства.
3
Отбор и испытания
Согласуем правила отбора, количество образцов, лабораторию и показатели, которые должны быть отражены в протоколе.
4
Выдача и контроль
Проверяем сведения в сертификате и реестре, объясняем маркировку и условия инспекционного контроля, если он предусмотрен.
i
Что проверить для пищевой продукции
Регуляторный маршрут зависит не только от названия товара, но и от состава, технологии, назначения, упаковки и условий выпуска.
Рецептура, ингредиенты, добавки, аллергены и назначение продукта.
Технологический процесс, срок годности, условия хранения и тип упаковки.
Макет этикетки, пищевая ценность, изготовитель и место производства.
Какие документы нужны
Реквизиты заявителя и изготовителя, адрес производственной площадки.
Описание продукции, модельный ряд, назначение, характеристики и коды классификации.
ТУ, ГОСТ, паспорт, руководство, чертежи и макет маркировки по виду продукции.
Контракт на поставку партии либо документы, подтверждающие отношения с изготовителем.
Имеющиеся протоколы, сертификаты на комплектующие и материалы для анализа доказательной базы.
Сроки и стоимость
Стоимость и срок зависят от схемы сертификации, испытаний, количества исполнений и необходимости анализа производства.
Серийный выпуск и партия требуют разного комплекта документов и процедур.
Количество образцов и программа испытаний согласуются до отправки продукции.
Для серийных сертификатов отдельно учитывается инспекционный контроль, если он предусмотрен схемой.
Частые ошибки
Отправляют образцы до согласования схемы, отбора и области аккредитации лаборатории.
Не включают в идентификацию все модели, исполнения и производственные площадки.
Смешивают документы для партии и серийного выпуска.
Не учитывают инспекционный контроль и изменения продукции после выдачи сертификата.
Как оформить по России
Консультацию и подготовку можно пройти дистанционно из любого региона России. Документы принимаем онлайн, а необходимость и порядок отправки образцов определяем после идентификации продукции.
Подберем схему под продукцию и условия поставки.
Соберем список недостающих документов.
Согласуем испытания и логистику до отправки образцов.
Чем серийный сертификат отличается от сертификата на партию?
Схемы отличаются объектом оценки, документами, правилами идентификации и последующим контролем. Для серии может потребоваться анализ производства и инспекционный контроль, а документ на партию ограничен указанной поставкой.
Можно ли заранее понять, какой документ нужен?
Да. Для первичного подбора обычно достаточно описания продукции, состава, назначения, кода ТН ВЭД или ОКПД 2 и информации о рынке реализации.
Можно ли оформить документы дистанционно?
Большинство этапов можно пройти удаленно: документы передаются онлайн, а оригиналы и готовые материалы отправляются согласованным способом.
Что влияет на срок оформления?
На срок влияет готовность исходных документов, необходимость испытаний, количество товарных позиций и требования конкретного технического регламента.
Почему оформление можно доверить нам
Для сертификации важны не только сроки, но и корректность схемы, испытаний, маркировки и данных в готовых документах.
01
Экспертная проверка
Перед запуском сверяем продукцию, регламент, заявителя, комплект документов и возможные ограничения.
02
Прозрачный процесс
Объясняем этапы, сроки, стоимость и список недостающих материалов до начала оформления.
03
Документы для проверки
Подскажем, как использовать готовый документ для маркетплейсов, поставок, тендеров и продаж.
04
Юридическая база
Реквизиты, контакты и условия обработки данных доступны на сайте и в заявке.
Проверка по официальным источникам
Перед использованием документа проверьте сведения в государственном реестре и актуальную редакцию применимого технического регламента.
