Сертификат соответствия на продукцию из шпика в Москве

Сертификация продуктов питания является важным этапом на старте их производства. Соответствию всем требованиям очень важно уделить особое внимание, так как от качества зависит безопасность потребителей. Сертификат соответствия на любую продукцию из шпика – обязательный документ, который должен быть оформлен перед тем как продукт начнут производить.

Особенность документа

Сертификат соответствия на продукцию из шпика – документ, подтверждающий качество товара. Бланк документа жестко стандартизирован и поэтому получить его можно не везде. Сертификат соответствия выдается производителю или импортеру. Он действителен на всей территории страны. Он предоставляется по требованию потребителя и прилагается к каждой партии продукции.

Главные требования

Сертификат соответствия является одновременно подтверждением того, что продукция соответствует требованиям, которые установлены для данной категории товаров на государственном уровне. Также документ подтверждает достоверность указанных сведений самим производителем, безопасность использования продукции. Именно поэтому в процессе проверки продукции из шпика в первую очередь обращают внимание на такие параметры:

• состав. Он должен быть в полном объеме указан в описании товаров. В нем должны отсутствовать любые вредные компоненты. Также в описании обязательно указывается энергетическая ценность продукции, содержание элементов;
• готова ли продукция к употреблению или же это полуфабрикат. В этом случае нужно будет указать как правильно готовить продукт. В обязательном порядке на упаковке должна указываться и другая информация о товаре;
• условия хранения. При этом продукт должен сохранять свои свойства при соблюдении температурного режима и прочих условий;
• упаковка. Для разных категорий товаров требования к ней разные. Также она должна обеспечивать сохранность продукции;
• соответствие нужным вкусовым параметрам;
• дополнительно проверяется вес, объем и прочие параметры упаковки, которые заявлены в описании.

Только после того как все параметры будут проверены выдается сертификат соответствия. В обязательном порядке товар должен соответствовать и всем характеристикам, которые указал производитель, даже если они не будут обязательным в нормативах. Если есть какие-то недочеты, на них указывают. После устранения недостатков возможно повторное прохождение экспертизы.

Кто выдает

Выдачей сертификатов соответствия занимаются компании, имеющие лицензию на осуществление подобной деятельности. Производитель или импортер может обратиться для прохождения экспертизы. Предварительно нужно уточнить, возможна ли проверка именно этого продукта из шпика, так как для этого нужны надлежащие технические возможности.

Сроки

Выдача сертификата соответствия в среднем осуществляется на 3 года. Но в отношении некоторых продуктов питания срок может быть уменьшен до 1 года. Также возможно оформление сертификата непосредственно на партию товара. Тогда срок действия сертификата будет равняться сроку годности продукции из этой партии. Оформление обычно занимает не более 1 недели. Но все зависит от производственных мощностей проверяющей компании. Иногда процедура занимает и месяц, а иногда может сокращаться до 2-3 дней. Вот почему важно выбирать крупные проверенные компании.

Ответственные лица

Заниматься оформлением сертификата соответствия имеет право любой сотрудник компании. Для этого достаточно просто, чтобы его уполномочило руководство. При этом предварительно потребуется изучить нормативные акты и ознакомиться непосредственно с процедурой оформления документации. Это занимает массу времени, а также не исключает ошибок. Ведь изменения в нормативы вносятся регулярно. Именно поэтому проще всего будет просто обратиться в профильную организацию, которая поможет сразу оформить весь необходимый пакет сопроводительной документации на продукцию из шпика. Потребуется лишь предоставить описание, образец товара и совсем скоро забрать готовый пакет документов. Основные преимущества такой услуги:

• быстрота выполнения любых поставленных задач;
• экономия времени персонала компании;
• гарантия качественного результата и отсутствия любых ошибок;
• соответствие документации стандартам и требованиям.

Не стоит тратить уйму времени на оформление документации самостоятельно, а также последующие доработки в случае ошибок. Лучше доверить подобное профессионалам и совсем скоро забрать сертификат соответствия и другие документы.