Сертификат соответствия на пшеницу в Москве

Пшеница относится к самым важным стратегическим продуктам, является сырьем для производства разных сортов муки, разнообразных круп. Так как это продукт питания, к ней предъявляются самые строгие требования относительно безопасности употребления в пищу, качества, соответствия стандартам. Традиционно пшеница выращивается в различных регионах государства, может поставляться и из-за рубежа. Независимо от того, кто производитель, на такую продукцию должна быть оформлена декларация соответствия. Это строгое требование законодательства, за нарушение которого производитель может быть наказан большим штрафом и даже конфискацией всей несертифицированной продукции. Декларация оформляется по итогам сертификации, в ходе которой проверяются потребительские характеристики пшеницы и ее соответствие стандартам Технического Регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».

Особенности сертификации пшеницы

Для получения декларации соответствия требованиям Технического Регламента Таможенного Союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» производитель должен обратиться в центр сертификации с заявлением. Сертификация пшеницы является обязательной, без декларации она не может реализовываться на всей территории Евразийского экономического Союза. Если пшеница ввозится из-за рубежа на территорию ЕАЭС, поставщик также заказывает декларацию. Процедурой сертификации пшеницы занимаются квалифицированные специалисты. Они проверяют данный продукт питания по различным качествам. Наиболее главным требованием к этому виду зерновых является отсутствие опасных веществ в составе, безопасность для употребления. Пшеница – востребованная продукция, Из нее изготавливается мука, крупы. Сертификационные центры постоянно занимаются оформлением декларации на пшеницу, имеют богатый опыт в выполнении такой работы. Поэтому оформление документа не занимает много времени.

Как происходит сертификация пшеницы

• • Процедура сертификации осуществляется в несколько этапов. Заявку на оформление декларации соответствия может подать как производитель, так и поставщик (если зерновые ввозятся из-за границы, например).
  • Сначала нужно обратиться в центр с заявлением, которое оформляется по стандарту.
  • После подачи заявление подписывается договор с центром на проведение сертификационных работ.
  • Производитель должен помимо заявления подготовить в центр еще ряд документов и образцы пшеницы для лабораторных исследований.
  • Проверка образцов проходит только в аккредитованной лаборатории.
  • Результаты испытаний заносятся в протокол.
  • На последнем этапе оформляется декларация, она должна быть зарегистрирована.

Требование по обязательной сертификации является одним из способов защиты интересов и безопасности потребителя. Также в ходе сертификации отсеивается некачественная продукция, безответственные производители не могут вывести ее на рынок.

Оформление добровольного сертификата

Наряду с обязательной декларацией производитель или поставщик может заказать еще и добровольный сертификат соответствия. Такой документ сможет дополнительно улучшить репутацию производителя и конкурентоспособность муки. Оформляется сертификат соответствия в таком же центре, после подачи заявления производителем. Важно, что наличие добровольного сертификата будет также отражено в маркировке продукции, как и наличие обязательной декларации соответствия.