Среднее время первичной консультации — 10–15 минут.
Соусы придают новый, интересный вкус различным блюдам. Их готовят и подают к мясу, рыбе, к десертам, выпечке. Для приготовления используется бульон, сливки, масло, фрукты и овощи, другие продукты питания. Многие соусы относятся к кухням определенных стран, есть и те, что используются в разных регионах. Приготовить их можно дома, но для экономии времени стоит покупать и готовые соусы, которые в большом ассортименте предлагают торговые заведения. В них поступает продукция как больших предприятий и маленьких компаний пищевой отрасли.
Для того, чтобы в торговых заведениях продавались только высококачественные, вкусные, безопасные для употребления в пищу соусы, предусмотрена их сертификация. Она проводится уполномоченными компаниями, в которых работают опытные и квалифицированные специалисты. Сертификация должна проверить соус на соответствие требованиям Технического Регламента Таможенного Союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
После проведения сертификации на соусы оформляется Декларация соответствия. Этот документ разрешает продажу данного продукта питания по всей территории Евразийского экономического союза. Продажа соусов без Декларации запрещена, за это нарушение можно получить значительный штраф с конфискацией товара. Декларация оформляется на определенные виды соусов. Такой документ может понадобиться не только для продажи, но и для прохождения таможенного контроля.
Как проводится сертификация соусов
Обязательная сертификация соусов – эффективный инструмент по защите потребителя от некачественной продукции. Такая процедура предусматривает целый комплекс мероприятий, в ходе который проверяется производство, готовая продукция. Декларация соответствия, которая оформляется после сертификации, становится гарантией безопасности и высоких потребительских характеристик соуса.
Этапы сертификации соусов
Для сертификации и оформления Декларации соответствия необходимо обратиться в один из сертификационных центров с заявлением.
Заявление оформляется по определенному образцу, оно рассматривается работниками центра. Потом следует подписание договора о выполнении услуги по сертификации.
Производителю нужно подать ряд документов – копии устава и свидетельства о регистрации предприятия, ТУ на соус, бумагу с его названием и характеристиками. Если соус поставляется из-за рубежа, необходим контракт о поставках.
Также производитель подает в центр образец своей продукции для проведения лабораторных исследований, они должны установить свойства, состав продукта.
После успешного проведения всех проверок, анализа производства оформляется Декларация соответствия. Ее необходимо зарегистрировать
После прохождения сертификации на упаковку спреда наносится маркировка. Она будет видна покупателю, которому нужна гарантия качества и безопасности продукта питания.
Что дает сертификация соусов
По законодательству сертификация соусов является обязательной, она должна исключить попадание в магазины опасной, некачественной продукции. Оформить декларацию соответствия может как производитель, так и поставщик или продавец. Сертификация соуса дает производителю ряд преимуществ.
Подтверждается высокое качество продукции, гарантируется ее безопасность для потребителя.
Покупателю будет известно о сертификации продукта благодаря специальной маркировке, которая наносится на упаковку товара.
Благодаря подтверждению качества соусов их производитель улучшает свой имидж, репутацию. Он может рассчитывать на выгодные заказы, контракты.
Особенности добровольной сертификации
Помимо обязательной декларации соответствия производитель также может заказать в сертификационном центре добровольный сертификат для дополнительного подтверждения качества своих соусов. Получение добровольного сертификата отражается также маркировкой.
Работаем по России
Как проходит оформление в вашем городе
01
Схема сертификации
Определяем требования для серии или партии, заявителя и состав технических документов.
02
Отбор и испытания
Согласуем лабораторию, программу, образцы и анализ производства, если он нужен по схеме.
03
Выдача и контроль
Проверяем сертификат и реестр, поясняем маркировку и порядок инспекционного контроля.
Сертификат соответствия на соусы по России: что потребуется и как проходит работа
Мы собрали основные шаги, документы и частые вопросы в одном блоке, чтобы перед заявкой было понятно, как двигаться дальше и какие материалы подготовить заранее.
1
Идентификация продукции
Проверяем назначение, характеристики, коды и применимые требования к обязательной или добровольной сертификации.
2
Схема и заявитель
Определяем схему для серии или партии, заявителя, состав технических материалов и необходимость анализа производства.
3
Отбор и испытания
Согласуем правила отбора, количество образцов, лабораторию и показатели, которые должны быть отражены в протоколе.
4
Выдача и контроль
Проверяем сведения в сертификате и реестре, объясняем маркировку и условия инспекционного контроля, если он предусмотрен.
Какие документы нужны
Реквизиты заявителя и изготовителя, адрес производственной площадки.
Описание продукции, модельный ряд, назначение, характеристики и коды классификации.
ТУ, ГОСТ, паспорт, руководство, чертежи и макет маркировки по виду продукции.
Контракт на поставку партии либо документы, подтверждающие отношения с изготовителем.
Имеющиеся протоколы, сертификаты на комплектующие и материалы для анализа доказательной базы.
Сроки и стоимость
Стоимость и срок зависят от схемы сертификации, испытаний, количества исполнений и необходимости анализа производства.
Серийный выпуск и партия требуют разного комплекта документов и процедур.
Количество образцов и программа испытаний согласуются до отправки продукции.
Для серийных сертификатов отдельно учитывается инспекционный контроль, если он предусмотрен схемой.
Частые ошибки
Отправляют образцы до согласования схемы, отбора и области аккредитации лаборатории.
Не включают в идентификацию все модели, исполнения и производственные площадки.
Смешивают документы для партии и серийного выпуска.
Не учитывают инспекционный контроль и изменения продукции после выдачи сертификата.
Как оформить по России
Консультацию и подготовку можно пройти дистанционно из любого региона России. Документы принимаем онлайн, а необходимость и порядок отправки образцов определяем после идентификации продукции.
Подберем схему под продукцию и условия поставки.
Соберем список недостающих документов.
Согласуем испытания и логистику до отправки образцов.
Чем серийный сертификат отличается от сертификата на партию?
Схемы отличаются объектом оценки, документами, правилами идентификации и последующим контролем. Для серии может потребоваться анализ производства и инспекционный контроль, а документ на партию ограничен указанной поставкой.
Можно ли заранее понять, какой документ нужен?
Да. Для первичного подбора обычно достаточно описания продукции, состава, назначения, кода ТН ВЭД или ОКПД 2 и информации о рынке реализации.
Можно ли оформить документы дистанционно?
Большинство этапов можно пройти удаленно: документы передаются онлайн, а оригиналы и готовые материалы отправляются согласованным способом.
Что влияет на срок оформления?
На срок влияет готовность исходных документов, необходимость испытаний, количество товарных позиций и требования конкретного технического регламента.
Почему оформление можно доверить нам
Для сертификации важны не только сроки, но и корректность схемы, испытаний, маркировки и данных в готовых документах.
01
Экспертная проверка
Перед запуском сверяем продукцию, регламент, заявителя, комплект документов и возможные ограничения.
02
Прозрачный процесс
Объясняем этапы, сроки, стоимость и список недостающих материалов до начала оформления.
03
Документы для проверки
Подскажем, как использовать готовый документ для маркетплейсов, поставок, тендеров и продаж.
04
Юридическая база
Реквизиты, контакты и условия обработки данных доступны на сайте и в заявке.
Проверка по официальным источникам
Перед использованием документа проверьте сведения в государственном реестре и актуальную редакцию применимого технического регламента.
