Сертификат соответствия на спреды в Москве

Спреды – популярный продукт питания, который производится с применением молочного жира и растительных масел. Могут добавляться в состав и другие различные ингредиенты, которые улучшают вкус, делают его более приятным. Также добавки могут увеличивать срок годности спредов. По структуре спред пластичный, с жирностью до 95%. Его можно использовать для приготовления других блюд и как самостоятельный продукт. Производители предлагают спреды с низкой и высокой жирностью. В составе может присутствовать пахта, молоко, сливки. Стандартно при приготовлении спредов используется растительное масло, различные его виды. Если этот продукт питания приготовлен правильно, с соблюдением рецептуры и технологии, он сбалансирован по составу, может использоваться для выпечки, бутербродов, жарки, добавляться к гарнирам и кашам. Спреды предлагают разные производители. Чтобы исключить попадание на рынок некачественного и опасного продукта питания, предусматривается обязательная сертификация спредов на соответствие требованиям Технического Регламента Таможенного Союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Проводят процедуру сертификационные центры, имеющие лицензию на выполнение такой работы.

Как провести сертификацию спреда

Сертификация состоит из ряда проверочных мероприятий, которые устанавливают характеристики, свойства продукта питания, его безопасность для потребителя, соответствие заявленных производителем характеристик реальным. Анализируется весь этап производства, от выбора сырья до поставок в торговые заведения.

Этапы сертификации

• Производитель для проведения сертификации его спредов должен обратиться в сертификационный центр.
• Подается заявление, составленное по стандартному образцу. Оно будет рассмотрено представителями с центром, после чего подписывается договор о выполнении работы.
• Подаются документы для анализа специалистами центра. Это устав предприятия, свидетельство о государственной регистрации, ТУ на спреды, характеристики продукции.
• Для лабораторных исследований подается образец продукции. В ходе исследований устанавливается состав, качество, соотношение жиров, других элементов.
• Результаты исследований в аккредитованной лаборатории заносятся в протокол. Это документ будет служить основанием для оформления Декларации соответствия на спреды.

После прохождения сертификации на упаковку спреда наносится маркировка. Она будет видна покупателю, которому нужна гарантия качества и безопасности продукта питания.

Для чего необходима Декларация соответствия

При сертификации спреда на продукт оформляется Декларация соответствия. Данный документ разрешает продажу продукции, ее поставки по территории Евразийского экономического союза. Продажа спредов без оформленной Декларации запрещена, производитель будет наказа штрафом и конфискацией продукции.

• Также оформление данного разрешительного документа дает и другие преимущества производителю.
• Сертификация подтверждает высокое качество продукции, ее безопасность для потребления в пищу.
• Товар с таким документом становится более привлекательным для покупателя, он лучше продается, приносит большую прибыль.
• Производитель, которые выпускает высококачественные продукты питания, имеет хорошую репутацию. Он получает больше заказов на изготовление спредов, в том числе и от государства.
• Добровольная сертификация

Для дополнительного подтверждения качества продукции можно получить еще и добровольный сертификат соответствия. Он оформляется по такой же процедуре, его наличие будет отражено маркировкой.