Среднее время первичной консультации — 10–15 минут.
Сухофрукты по стандартам – это продукты переработки свежих фруктов (сливы, яблок, абрикос, другого), которые могут поступать потребителю как в целом виде, так и нарезанными. При изготовлении такого продукта питания применяется высушивание с применением естественных или природных условий. Необходимо создание определенных условий для обработки – температуры, влажности. Эти условия должны соответствовать требованиям соответствующего ГОСТа или ТУ.
В дальнейшем сухофрукты могут использоваться в пищу как самостоятельный продукт, также они используются в приготовлении разнообразных блюд – выпечки, салатов, мясных блюд, супов, другого. При соблюдении технологии приготовления фрукты сохраняют яркий, выраженный вкус, аромат, природный цвет. Они поставляют в организм много полезных микроэлементов и витаминов.
Как и другие продукты питания, сухофрукты обязательно должны проходить сертификацию перед тем, как поступать в продажу. Сертификация производится с учетом требований Технического Регламента Таможенного Союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». После сертификации выдается Декларация соответствия на сухофрукты, являющаяся разрешительным документом для их продажи. Без Декларации нельзя продавать данный продукт питания, за нарушение нормы законодательства предусмотрен штраф и конфискация товара.
Как провести сертификацию сухофруктов
Сухофрукты – вкусный и полезный продукт питания, который имеет универсальное применение в кулинарии. Его промышленным производством занимаются многие предприятия пищевой отрасли. Для того, чтобы в продажу поступала только качественная, свежая, безопасная продукция, проводится сертификация. Для прохождения сертификации и оформления декларации соответствия необходимо обратиться в сертификационный центр. Сделать это может как производитель, так и поставщик, продавец сухофруктов. Что дает сертификация?
Продукция проходит комплексную проверку, которая может подтвердить качество, безопасность для потребителя.
Исключается попадание на рынок некачественного товара, опасного для здоровья человека.
Сертифицированные сухофрукты вызывают больше доверия у покупателей, они хорошо покупаются, приносят прибыль изготовителю.
Сертификацией своей продукции производитель подтверждает хорошую репутацию, после такой процедуры он может получить больше заказов на производство сухофруктов.
Этапы сертификации сухофруктов
Оформление Декларации соответствия в сертификационном центре занимает только несколько дней. Производителю или поставщику нужно обратиться к специалистам центра с заявлением на проведение проверки.
После рассмотрения заявления подписывается договор о выполнении услуги.
Производитель подает необходимые документы (устав предприятия, реквизиты, ТУ на производство, договор о поставках).
Также подается образец продукции, сухофруктов, для проведения лабораторных испытаний. Лаборатория обязательно должна быть аккредитованной.
Оформляется Декларация соответствия.
При обращении в сертификационный центр производитель получает готовую Декларацию, зарегистрированную в Едином государственном реестре и оформленную по нормам законодательства.
Работаем по России
Как проходит оформление в вашем городе
01
Схема сертификации
Определяем требования для серии или партии, заявителя и состав технических документов.
02
Отбор и испытания
Согласуем лабораторию, программу, образцы и анализ производства, если он нужен по схеме.
03
Выдача и контроль
Проверяем сертификат и реестр, поясняем маркировку и порядок инспекционного контроля.
Сертификат соответствия на сухофрукты по России: что потребуется и как проходит работа
Мы собрали основные шаги, документы и частые вопросы в одном блоке, чтобы перед заявкой было понятно, как двигаться дальше и какие материалы подготовить заранее.
1
Идентификация продукции
Проверяем назначение, характеристики, коды и применимые требования к обязательной или добровольной сертификации.
2
Схема и заявитель
Определяем схему для серии или партии, заявителя, состав технических материалов и необходимость анализа производства.
3
Отбор и испытания
Согласуем правила отбора, количество образцов, лабораторию и показатели, которые должны быть отражены в протоколе.
4
Выдача и контроль
Проверяем сведения в сертификате и реестре, объясняем маркировку и условия инспекционного контроля, если он предусмотрен.
Какие документы нужны
Реквизиты заявителя и изготовителя, адрес производственной площадки.
Описание продукции, модельный ряд, назначение, характеристики и коды классификации.
ТУ, ГОСТ, паспорт, руководство, чертежи и макет маркировки по виду продукции.
Контракт на поставку партии либо документы, подтверждающие отношения с изготовителем.
Имеющиеся протоколы, сертификаты на комплектующие и материалы для анализа доказательной базы.
Сроки и стоимость
Стоимость и срок зависят от схемы сертификации, испытаний, количества исполнений и необходимости анализа производства.
Серийный выпуск и партия требуют разного комплекта документов и процедур.
Количество образцов и программа испытаний согласуются до отправки продукции.
Для серийных сертификатов отдельно учитывается инспекционный контроль, если он предусмотрен схемой.
Частые ошибки
Отправляют образцы до согласования схемы, отбора и области аккредитации лаборатории.
Не включают в идентификацию все модели, исполнения и производственные площадки.
Смешивают документы для партии и серийного выпуска.
Не учитывают инспекционный контроль и изменения продукции после выдачи сертификата.
Как оформить по России
Консультацию и подготовку можно пройти дистанционно из любого региона России. Документы принимаем онлайн, а необходимость и порядок отправки образцов определяем после идентификации продукции.
Подберем схему под продукцию и условия поставки.
Соберем список недостающих документов.
Согласуем испытания и логистику до отправки образцов.
Чем серийный сертификат отличается от сертификата на партию?
Схемы отличаются объектом оценки, документами, правилами идентификации и последующим контролем. Для серии может потребоваться анализ производства и инспекционный контроль, а документ на партию ограничен указанной поставкой.
Можно ли заранее понять, какой документ нужен?
Да. Для первичного подбора обычно достаточно описания продукции, состава, назначения, кода ТН ВЭД или ОКПД 2 и информации о рынке реализации.
Можно ли оформить документы дистанционно?
Большинство этапов можно пройти удаленно: документы передаются онлайн, а оригиналы и готовые материалы отправляются согласованным способом.
Что влияет на срок оформления?
На срок влияет готовность исходных документов, необходимость испытаний, количество товарных позиций и требования конкретного технического регламента.
Почему оформление можно доверить нам
Для сертификации важны не только сроки, но и корректность схемы, испытаний, маркировки и данных в готовых документах.
01
Экспертная проверка
Перед запуском сверяем продукцию, регламент, заявителя, комплект документов и возможные ограничения.
02
Прозрачный процесс
Объясняем этапы, сроки, стоимость и список недостающих материалов до начала оформления.
03
Документы для проверки
Подскажем, как использовать готовый документ для маркетплейсов, поставок, тендеров и продаж.
04
Юридическая база
Реквизиты, контакты и условия обработки данных доступны на сайте и в заявке.
Проверка по официальным источникам
Перед использованием документа проверьте сведения в государственном реестре и актуальную редакцию применимого технического регламента.
