Сертификат соответствия на уксус в Москве

Столовый уксус – востребованная и популярная специя, которая используется для приготовления маринадов, салатов, некоторой выпечки, других блюд. Используется уксус и на предприятиях общественного питания, и на обычной бытовой кухне. Производители выпускают несколько видов данного продукта – винный, яблочный, бальзамический и другие. Также пищевая промышленность предлагает и полусинтетические заменители. Для поставщиков, производителей и реализаторов важным является вопрос сертификации уксуса, является ли она обязательной. По требованию законодательства все пищевые продукты обязаны проходить сертификацию на соответствие нормам Технического Регламента 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Но уксус является исключением из данного правила, что указано в пункте 1 статьи 23 ТР ТС. На такую продукцию не нужно оформлять обязательный сертификат или декларацию, такие документы можно получить только в добровольном порядке, для подтверждения е высокого качества, безопасности. Также можно просто получить отказное письмо, которое указывает на отсутствие необходимости в обязательной сертификации. Добровольный сертификат или отказное письмо можно получить в центре сертификации, направив туда заявление от производителя или поставщика.

Особенности оформления отказного письма на уксус

Данный документ необходим для предотвращения спорных ситуаций при реализации продукции, оно может быть затребовано и при прохождении таможенного контроля. Отказные письма оформляются на продукцию, которая не подлежит сертификации.

• В отказном письме указывается название продукции, ее свойства, данные о производителе. Также указывается код ТН ВЭД, указание на нормы закона, касающихся сертификации уксуса.
• Письмо выписывается на обычно листе А4, особенного бланка не требуется.
• Отказное письмо на уксус можно предъявить по требованию на таможне или в других случаях проверки.
• Для лабораторных исследований необходим образец блюда. Специалисты проверят состав, калорийность, качество, отсутствие опасных элементов.

Преимущества добровольной сертификации уксуса

В обязательном порядке проверять уксус на соответствие требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» не нужно. Но производитель может заказать сертификацию по своему желанию, с оформлением добровольной декларации соответствия. Процедура выполняется в несколько этапов – подается заявление и документы по продукции, производству, компании. Также нужно предоставить образец продукции для лабораторных исследований. Если проверка показала высокое качество уксуса, безопасность, соответствие стандартным требованиям, оформляется добровольная декларация соответствия. Добровольная сертификация имеет ряд преимуществ.

• Производитель показывает, что его продукция качественная, безопасная для потребителя, соответствует самым строгим требованиям.
• Прохождение добровольной сертификации подтверждается маркировкой на упаковке, таре уксуса.
• Сертифицированный уксус более конкурентоспособный, его можно вывести на международный рынок пищевой продукции.
• Сертификация на добровольной основе также улучшает репутацию производителя, повышает доверие к нему.

Производитель может обратиться в ближайший сертификационный центр, проверить свою продукцию. Опытные специалисты выполняют такие услуги быстро, качественно, декларация оформляется вместе с регистрацией.