Сертификат соответствия на вторые блюда на основе мяса в Москве

Сертификат соответствия на вторые блюда на основе мяса – это документ, который разрабатывается в сертификационном центре. Его оформление могут заказать производители, импортеры или продавцы продукции.

Стандарты качества на вторые блюда из мяса

При сертификации эксперты аккредитованного центра смотрят на положения тематических ГОСТов и ТР ТС. Для оценки блюд из мяса учитываются положения ГОСТ 33476-2015, ГОСТ 33840-2016, ГОСТ Р 52427-2005 и т.д. Также в рамках этой процедуры могут использоваться другие стандарты (в зависимости от особенностей самой продукции и ее рецептуры).

Ответственность заявителя по сертификации

Заявитель сертификационной процедуры несет определенную ответственность (наравне с представителями центра сертификации). Это нужно учитывать при подаче заявки. По закону заявитель должен:

• обеспечивать соответствие товаров положениям техрегламентов или иных нормативно-технических документов, предъявляющих определенные требования безопасности к продукции;
• выпускать в обращение товары после осуществления подтверждения соответствия (т.е. только после установления того, что продукция гарантированно безопасна для жизни и здоровья человека);
• указывать в сопроводительных документах данные о сертификате соответствия;
• прекращать реализацию продукции, если действие сертификата приостановлено или срок действия этого документа истек;
• извещать сертификационные органы о любых изменениях, которые вносятся в техническую документацию или технологические процессы производства сертифицированных товаров и т. д.

Ответственность органа по сертификации

По закону при оформлении сертификата соответствия сертификационный орган несет юридическую ответственность за все предоставленные данные. Т.е. он проводит испытания, проверяет товар, и удостоверяет все характеристики. В дальнейшем руководитель центра обязательно расписывается на бланке сертификата, заверяя всю информацию в нем. Фактически зона ответственности сертификационной организации распространяется на проверку:

• правильности материалов на товар фирмы-заявителя, с указанием всех необходимых регистрационных и учредительных документов;
• степени соблюдения законодательно установленных требований в ТР ТС, стандартах и иной нормативно-технической документации;
• правильности кодов ОКПД-2 или ТН ВЭД ЕАЭС на товары;
• достоверности результатов опытов и исследований конкретных продуктов;
• достоверности результатов анализа процессов производства;
• иных документов, прямо или косвенно подтверждающих соответствие товаров требованиям безопасности.

Что дает компании оформление сертификата соответствия

Своевременное получение сертификата на вторые блюда на основе мяса дает право бизнесмену зарегистрировать свою торговую марку и получить определенный знак соответствия, которым может маркироваться производимая продукция. Это позволит изготовлять, рекламировать и продавать выпущенную продукцию на более высоком уровне, т.к. сертифицированные, маркированные и брендовые товары пользуются большей популярностью на рынке.

Преимущества сертификации

К основным преимуществам оформления сертификата соответствия можно отнести то, что:

• подтверждается на законодательном уровне высокий уровень качества продукции;
• повышается конкурентоспособность продукции на внутреннем и внешнем рынке;
• увеличивается прибыль компании за счет существенного повышения клиентского трафика;
• идет заметное выделение продукции от надежного производителя за счет специальных маркировок.

Для чего нужна негосударственная сертификация

Сегодня существует не только государственная сертификация, но и ряд негосударственных институтов, которые предоставляют сертификат соответствия с достаточно высоким авторитетным уровнем. Т.е. их бумаги также котируются на рынке и служат дополнительным доказательством качества. По этой причине помимо государственного сертификата фирма может получить еще и другие разрешительные документы от коммерческих структур, чтобы еще больше стабилизировать свое положение на фоне конкурентов. Сертификаты, выданные организациями без государственной аккредитации, также смогут помочь выиграть тендер или получить выгодный заказ от частного клиента. Однако нужно понимать, что эти документы являются только дополнительными, и они не могут заменить ни стандартные сертификаты соответствия, ни декларации.