Сертификат соответствия на закуски японской кухни в Москве

Сертификат соответствия на закуски японской кухни – это документ, который составляется для того, чтобы доказать их качество. Сертификат позволяет компаниям выделиться на рынке и дает им существенное конкурентное преимущество. По этой причине производителям и импортерам пищевой продукции следует получить этот документ вне зависимости от того, из чего именно сделаны указанные закуски.

Стандарты сертификации

Закуски японской кухни должны соответствовать сразу нескольким стандартам качества. При их производстве и реализации учитываются положения ТР ТС 005/2011, ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011, ТР ТС 024/2011, ТР ТС 029/2012 и т.д. Также при постановке продуктов питания на производство должны подтверждаться рекомендуемые сроки годности продукции в соответствии с МУК 4.2.1847-04 «Санитарно-эпидемиологическая оценка обоснования сроков годности и условий хранения пищевых продуктов». При оформлении сертификата соответствия необходимо указывать все стандарты и регламенты, которые легли в основу разрешительного документа.

Какая информация содержится в сертификате

Сертификат соответствия содержит важную информацию, которая касается как самого товара, так и производителя (заявителя сертификации). В частности, в этом документе представлены следующие сведения:

• наименование предприятия, которое выступило заявителем сертификации;
• название заявленной продукции с указанием всех ее спецификаций;
• данные об изготовителе (они предоставляются в том случаев, если в качестве заявителя выступает продавец или импортер);
• наименование стандартов, на основании которых выпускается продукт;
• требования ТР ТС, которым соответствует продукция;
• номера протоколов испытаний, на основании которых был выдан сертификат;
• дата регистрации разрешительного документа (сертификат соответствия подлежит обязательной регистрации в уполномоченных органах);
• подпись руководителя центра сертификации с расшифровкой и печать организации;
• регистрационный номер сертификата (в дальнейшем он будет указываться в качестве ссылки на разрешительный документ).

Особенности оформления сертификата

Процедура получения сертификата соответствия называется сертификацией или оценкой качества. Она дает возможность компании подтвердить экспериментальным путем соответствие продукции требованиям национальных стандартов. Длительной проведения сертификации зависит от особенностей товара и выбранной схемы оценки соответствия.

Где получается сертификат соответствия на закуски японской кухни

Для оформления сертификата соответствия нужно обратиться в сертификационный центр с государственной аккредитацией. Именно такие центры имеют официальное разрешение на проведение всевозможных проверок и выдачу сертификатов с декларациями. Проверить наличие аккредитации у центра можно, сделав запрос в реестр Росаккредитации.

Ответственность заявителя по сертификации

Заявителем сертификации может выступать импортер, продавец или производитель продукции. При этом он должен иметь официальную регистрацию на территории Российской Федерации в качестве юридического лица или индивидуального предпринимателя. При этом заявители в рамках сертификации должны:

• обеспечивать соответствие товаров требованиям технических регламентов, государственных стандартов или иных нормативно-технических документов, предъявляющих определенные требования безопасности;
• выпускать в обращение товары, которые соответствуют тем характеристикам, которые указаны в сертификате соответствия (после его получения этот документ наравне с декларацией будет использоваться при государственных проверках);
• указывать в сопроводительных бумагах к товару данные о сертификате соответствии (сертификат получает определенный номер после регистрации, и именно он в дальнейшем фигурирует во всех документах);
• прекращать реализацию товаров, если действие сертификата приостановлено, а также в том случаев, срок его действия истек;
• извещать сертификационную организацию об изменениях, которые вносятся в техническую документацию или технологические процессы производства и т.д.

Эта ответственность прописывается в договоре между заявителем и сертификационным центром. Компания должна понимать, что на получении сертификата соответствия проверки не заканчиваются. Продукцию все равно будут курировать. Ежегодное инспектирование и контрольные закупки являются необходимой мерой защиты потребителя от некачественной продукции.